ASARON MIL CHIVITOS AL ENSARTADOR EN FIESTA NACIONAL DEL CHIVO
San Rafael (Mendoza), 8 (Télam).- Casi mil chivitos fueron asados hoy a la llama en la Fiesta Nacional del Chivo, que comenzó anoche y se extenderá hasta el 13 de enero en la ciudad de Malargüe, copada de turistas atraídos por las bellezas naturales del sur de Mendoza y su especialidad gastronómica. “Fue increíble, no sobró ni un chivo a pesar de que se asaron un 20 por ciento más de los encargados, porque pensamos que iba a venir mucha más gente y turistas”, comentó hoy a Télam la directora de Protocolo, Fabiana González. La "Maratón de chivos" ya es un clásico de los domingos al mediodía de la Fiesta Nacional de Chivo, que cada enero se celebra aquí para homenajear una de sus actividades principales y la labor del puestero criancero. “El precio fue de 200 pesos, casi como el valor que cuesta hoy crudo en una carnicería, pero ya cocinado, con pan y ensalada, o sea muy económico”, resaltó la funcionaria. Como novedad, este verano los turistas pudieron comprar la porción a 25...