ARGENTINA LIDERA CAPACITACION EN TURISMO RURAL EN AMERICA
Buenos Aires, 29 de enero (Télam).- Argentina es líder en América Latina en capacitación para el turismo rural, afirmó un experto de la Universidad de Buenos Aires (UBA), donde el 50% de los alumnos de esa carrera son extranjeros. Este tipo de capacitación permitió a pobladores y pequeños productores desarrollar en Argentina las rutas de la Yerba Mate , del Vino o las rutas alimentarias del Proyecto Saborea Río. El próximo desafío es la creación en Río Negro y Neuquén de la Ruta de la Sidra y la Manzana , como atractivo para quienes recorran el valle del Río Negro hacia destinos andino patagónicos, anunció Ernesto Barrera, profesor y coordinador del Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la UBA. Esa facultad creó una carrera de grado especializada en Turismo Rural hace dos años, que se dicta gratis, aunque la formación en este rubro comenzó hace más diez años, con cursos cortos. Barrera sostuvo que a nivel mundial “hay un proceso de concentración de...